草菇
1、別名苞腳菇，蘭花菇，中國蘑，貢菇，南華菇，麻菇，杆菇。野生草菇是生長在熱帶、亞熱帶高溫多雨地區的一種腐生真菌。
2、風味特色：脆滑爽口，肉質細膩，馨香馥郁。
3、營養成分：每100克草菇含維生素C206.27毫克，蛋白質37.13％，脂肪2.06％，還原糖9.88％，纖維素9.18％，磷0.902％，鐵0.0135％。
4、食療作用：經常食用草菇，可提高機體對傳染病的抵抗力，加速創面癒合，預防和治療坏死病。草菇中的異蛋白，可增強人體抗癌能力。
5、食用方法：開袋用水沖洗兩遍后，即可用於熱炒、涼拌、配菜、做餡。最適涮鍋。
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